Review of: Sainte Maure

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On 18.12.2020
Last modified:18.12.2020

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Sainte Maure

Sainte-Maure-de-Touraine ist eine französische Gemeinde mit Einwohnern (Stand 1. Januar ) im Département Indre-et-Loire in der Region​. Mit Genuss geniest man diesen Käse, mit einem guten Bauernbrot und einem Glas Rotwein aus der Touraine. Die Stadt Sainte-Maure-de-Touraine schlägt vor​. Käse hier kaufen & bestellen beim KäseVersand: Der Sainte Maure ein Ziegenkäse aus handwerklicher Bauernherstellung. Von außen mit Pflanzenasche.

Sainte-Maure

Sainte-Maure de Touraine ist ein Weichkäse aus Ziegenmilch. Charakteristisch ist seine längliche Form, seine Hülle aus Pflanzenasche und. Der Sainte-Maure de Touraine ist ein aus Ziegenmilch hergestellter französischer Weichkäse. Er stammt aus der Gegend um Sainte-Maure de Touraine in der ehemaligen historischen Provinz Touraine an der Loire. Der Sainte Maure ein Ziegenkäse aus handwerklicher Bauernherstellung. Von außen mit Pflanzenasche bestäubt. Würzig und angenehmes Ziegenmilcharoma.

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À nos souvenirs... Sainte Maure de Touraine par Wes - LeY Officiel

To view this site, you must enable JavaScript or upgrade to a JavaScript-capable browser. Your departure date is Mma Mainz. Situated on the ground floor Back to property. Enter dates to get started. Sainte-Maure is a matured goat’s cheese that can be made anywhere in France. However, it is principally produced in the Poitou-Charentes. The minimum maturation period for this cheese is seven days. The cheese is also available in a reduced-salt version with 25% less salt. Located in Sainte-Maure, 6 miles from Troyes, Domaine de Vermoise provides a garden and free WiFi. Some units are air-conditioned and include a seating area with a flat-screen TV. Guests at the bed and breakfast can enjoy a continental breakfast. A terrace is available for guests to use at Domaine de Vermoise. Sainte-Maure de Touraine is an unpasteurized cheese made from full fat goat's milk. It has the form of a small log, around 16–17 cm in length, and weighs at least g. It is white and soft under a greyish moldy rind and is rolled in wood ash. It has a straw through its centre, marked by the AOC seal and a number indicating the producer. 99 route de Méry, Sainte-Maure, , France 29 - 88 EUR • Modern Cuisine MICHELIN Guide’s Point Of View Victor Martin, the son, has taken on the mantel with strong convictions. Sainte-Maure is a commune in the Aube department in north-central France.

Jahrhundert wurden in der Region Tourraine nachweislich Ziegen gezüchtet und aus deren Milch Käse hergestellt.

Diese sollen den Einheimischen gezeigt haben, wie man aus Ziegenmilch Käse herstellt. Der Käse ist seit dem Jahrhundert unter dem Namen Sainte-Maure de Touraine bekannt.

Im Jahr wurden 1. Für einen Käse mit einem Gewicht von etwa gr benötigt man etwa 2,5 Liter Ziegenmilch. Dies entspricht etwa der Tagesmilchleistung einer Ziege.

April denkmalgeschützt. Suchen nach:. Folgen Sie uns! Geöffnet heute. Geschlossen heute. Neu hinzufügen. Dein Warenkorb. In der Nähe von "Eglise Sainte-Maure"?

Der Sainte-Maure de Touraine hat einen milden, pilzartigen Geschmack mit dem charakteristischen Ziegenaroma, der mit zunehmendem Alter intensiver wird.

Auch der Geruch erinnert leicht an Ziege. Er kann ideal in Scheiben geschnitten zum Aperitif gereicht werden. Zum Gratinieren eignet sich der Käse ebenfalls, und er lässt sich mit einem Salat oder zu Obst sehr gut darbieten.

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Sainte Maure Die Sainte-Maure-Kirche aus der namensgleichen Gemeinde steht unter dem Patronat des heiligen Bartholomäus, bis die Pilgerschaft in Sainte Maure (Heilige . Der Sainte-Maure de Touraine (franz. für "Heilige Maurin von Touraine") ist ein französischer Weichkäse aus roher oder pasteurisierter Ziegenmilch aus der Käserei des Picandou. Dabei hat nur der aus roher Ziegenmilch hergestellte Käse die geschützte französische Herkunftsbezeichnung Appellation d'origine contrôlée (AOC). Sainte Maure is one of the classic cheeses from France. While it is made from raw or pasteurised milk of goat, it is produced mainly in Loire Valley in middle France. This buttery and smooth cheese with little acidic flavour emerges drier, denser and with a fine grey-blue edible rind. Sainte Maure comes in variety of shapes such as small log with a stick running through its middle, pyramids. Der Sainte-Maure de Touraine ist ein aus Ziegenmilch hergestellter französischer Weichkäse. Er stammt aus der Gegend um Sainte-Maure de Touraine in der ehemaligen historischen Provinz Touraine an der Loire. Der Sainte-Maure de Touraine ist ein aus Ziegenmilch hergestellter französischer Weichkäse. Er stammt aus der Gegend um Sainte-Maure de Touraine in der. Sainte-Maure-de-Touraine ist eine französische Gemeinde mit Einwohnern (Stand 1. Januar ) im Département Indre-et-Loire in der Region​. Sainte Maure von Président: Französischer Ziegenweichkäse aus Frankreich. Die Ziegenkäse-Rolle mit frischem, mildem Geschmack und einer zarten.

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